今回はハロウィンにちなんだ米粉とかぼちゃを使ったレシピのご紹介です。
おかずにしてもスイーツにしても美味しいかぼちゃ🎃
好きな方も多いはず⭐︎
かぼちゃの栄養ってすごいんです✨
かぼちゃに含まれるβカロテンは体内でビタミンＡに変化します。
ビタミンＡはお肌のターンオーバーを促進したり、乾燥や肌荒れからお肌を守ってくれる働きがあります。
ターンオーバーが促されることで、シミやくすみになりにくいお肌の状態を保つことができます。
また、美肌効果に加えて風邪予防にも効果のあるビタミンCも豊富。
これから、寒くなる季節に欠かせませんね。
さらに、強力な抗酸化作用のあるビタミンEや便秘解消の食物繊維、むくみ予防のカリウムなど、美肌効果のある栄養素がいっぱい⭐︎
（豆知識）
ビタミンEは、ビタミンCと一緖にとると抗酸化作用が高まります。
合わせてとることで美肌効果がアップ！
米粉のハロウインチュイル レシピ
材 料
(15枚)
・ 無塩バター・・20g
・ 卵白・・20g
・ 粉砂糖・・20g
・ かぼちゃ・・10g(蒸して皮を除いたもの)
・ 米粉・・25g
・ かぼちゃの皮・・適量(取り除いた皮)
・ チョコペン・・適量
作り方
下準備
無塩バターは室温に戻す。 かぼちゃを蒸して皮を剥き、潰しておく。(皮は飾りに使います。) めん棒にホイルを巻いておく。
1. バターをボウルに入れ、クリーム状になるまで練る。
2. 粉砂糖を加えてすり混ぜ、卵白を少しずつ加えながら混ぜる。
3. かぼちゃを加えて混ぜる。
4. 米粉を加えて混ぜる。
5. 冷蔵庫で 30 分程度休ませる。
6. オーブンシートの上に生地をのせ、楕円にスプーンの背かヘラで薄く広げる。
7. かぼちゃの皮を細くカットし、生地の上部に置く。
8. 170°Cに予熱したオーブンで 7 分焼く。(中心がまだ柔らかいようで、縁がキツネ色に焼け てたら温度を少し下げて焼き時間を追加する。)
9. ホイルを巻いためん棒に焼けたクッキーを熱いうちに乗せ、カーブを付けて冷ます。
10. チョコペンでハロウィンの顔を描く。
※ 枚数は大きさによって変わります。
※ 薄力粉でも可。薄力粉の場合、ふるって入れ、さっくり混ぜる。
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